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J’ai enfin actualise les photos depuis l’article / Por fin he actualizado las fotos desde el articulo : “Nature et Marketing”

Chao !

Receta del dia: Bacalao Azul a la Mason Bay

El bacalao azul es un pez tipico de las aguas frias del sur de Nueva Zelanda. Hoy os propongo una receta muy sencilla y gustosa !!

Ingredientes: una pareja de australianos pescadores + una pareja de ingleses viviendo en Nueva Zelanda + el fuego de Mason Bay (en Stewart Island) + un Denis con hambre !

Mason Bay: el refugio esta a 3 dias caminando de la civilizacion. Hay un refugio muy bonito con fuego. El australiano, jubilado con 45 anos, caza y pesca por placer. Le explica a Denis como hacer un fuego y Denis escucha atentamente… Contento de su alumno, el buen hombre le regala bacalao azul recien sacado del mar de Tasmania ! La mujer pondra el aceite: gracias !

La pareja de ingleses se prepara para una travesia en el barro y quiere sacarse peso de encima: le ofrecen a Denis un par de tomates rojos y frescos, guay !

Pues nada, armado de mi cuchillo suizo, preparo el pescado, lo pongo a freir con el tomate y todo pa dentro ! Exquisito !! Cuando os decia qu la receta era sencilla !!

Nota: no me dio tiempo de sacarle una foto al plato, estaba tan rico que se me olvido…

  

Miro al cielo…

Ulva Island es una isla pequenita en una bahia de Stewart Island. Aqui se exterminaron todas las ratas y otros possums para crear un sanctuario para pajaros, similar al que se encontraron los primeros europeos cuando llegaron en el siglo XVIII.

En Ulva Island prosperan pajaros de todos tipos, algunos en peligro de extinccion. Los maoris los llaman Tieke, Tokoeka, Toutouwai, Tui, Kaka, Piwakawaka o Korimako. Ahora el bosque de la islita es un lugar de tranquilidad para ellos y un lugar de escucha de sus melodias para nosotros.

Dicen que cuando llego el capitan Cook por Nueva Zelanda por los anos 1780, apenas podia hablar con sus tripulantes debido al ruido de los pajaros que poblaban las islas. Hace algo mas de 2 siglos… 

Miro al suelo…

Un trekking de los que marcan: 7 dias, unos 90km, yo solito, gran parte del camino en medio del bosque, un tiempo que cambia cada media hora (sol, nubes, lluvia, incluso algo de nieve…) y EL factor principal: el barro !!

Todo el camino es barro y uno tiene que ir saltando de piedras en raices, resbalando a veces, con los ojos al suelo a ver donde pone el pie y acaba con barro hasta las orejas !! Menos que los refugios son monos y que tienen agua para limpiar las botas (agua congelada…).

Para que me direis ?? Pues para ver un kiwi (lo tuve a 1m!!) y para cruzar la isla Stewart = ir de Oban hasta Mason Bay con su playa inmensa y solitaria, donde la puesta de sol es espectacular !!

  

La 3eme ile

Au sud de l’ile sud, Stewart Island avec ses quelques 400 habitants et son unique village Oban constitue la 3eme ile de Nouvelle Zelande.

Cela fait une semaine que je suis ici, ayant traverse l’ile a pied, au milieu de la foret et de beaucoup beaucoup de boue !! En avant pour le parcours du combattant !

On dit egalement que Stewart Island est un des meilleurs endroits pour voir des kiwis… Serai-je chanceux ??

Chao catalanes !!

Hace una semana que tenia que colgar este mensaje… Me abandonaron la Laura, el Jaume i la Cris por la costa sur de la isla sur, en Bluff…

Tambien cuelgo este montaje cachondo de un amigo de la Laura: entendereis que mi actividad favorita es caminar !!

Cote Ouest

Les paysages de la Cote Ouest sont magnifiques, comme le reste l’ile sud: plages de sable dore, vallees verdoyantes ou paissent vaches et moutons, glaciers majestueux, piscine naturelles au bleu limpide… Les photos parlent d’elles meme !

  

Nature et marketing

La nature en Nouvelle Zelande est encore sauvage et les nombreux parcs naturels echappent a la speculation de la construction. A noter que la faune et la flore ne sont pas toujours autochtones… Un nombre impressionant d’especes ont ete introduites par l’homme et se sont taillees une bonne place; comme le castor en Terre de Feu, ils ont ici le possum australien qui est un vrai desastre…

En tous les cas la nature quelle qu’elle soit est le cheval de bataille du tourisme en Nouvelle Zelande, a tel point que c’en est parfois pesant… Beaucoup trop de marketing, d’activites de toutes sortes… Presque du harcelement !! Et chaque activite est toujours “unique au monde”, ‘unique dans sa categorie”, “meilleure du monde”, “plus haute”, “plus forte”, toujours pluuuuuuuuuuuuuuuus !!! Meme les neozelandais en rient parfois !!

Ah, au fait, il y a aussi des voleurs ici contrairement aux idees recues…

  

Vos commentaires

SergE: au jardin botanique !! Aixo de la relativitat es molt complicat…. M’hi perdo….

Victor: el dia que saltis tu, avisa’m, no tindre dubtes a l’hora d’ajudar-te a caure !!

Didier: oui. J’ai hate de voir ton appart !!

Alain: Trop bien d’avoir de tes nouvelles !!

Bruno: Juju es mi sobrina de 7 anos… A ver si aprende algo !!

Julie: c’est recule pour mieux sauter !! T’as tes resultats ??

David Ble: nos vemos en Barna, a ver si me explicas mas !!

Stan: si t’as l’occas de venir par ici, n’hesites pas !!

Xavi-Judith: quedem per fer una cerveseta a Bcn !!

Sebas: mes catxes que mai… tot depent de la referencia que agafas (els maoris no valen com a referencia, son massa cuadrats !!)

Cindy: petons (bisous en catalan !!)

Cristina: tinc varies respostes mes catxondes les unes que les altres: 1- No en vull de la teva feina !! 2- Faras tu la entrevista i negocio el salari amb tu ?? 3- Ja et passo presupost per fer de coach !! A veure si practico !!

Josefina: espero que las fotos te hagan sonar un poco en este mundo tan duro !!

Alexandra - Gio: un fuerte abrazo, pienso mucho en vosotros

Juju: ma puce, j’attends toujours tes messages…. Je commence a desesperer…

Laura: ?? un brindis ??

Laura es una mujer moderna: no le gusta cocinar pero si, le encanta el vino, la cerveza y todo lo que lleve alcool. Laura es una mujer sofisticada: donde vaya lleva la secadora de pelo. Laura es una mujer valiente, eso si siempre deja un minimo de 5m entre su humilde cuerpo y cualquier animal, sea pato o mosca !

A Laura le gusta tenerlo todo controlado: chequea 5 veces que el coche esta cerrado, que la puerta de la habitacion esta cerrada, que tiene el pasaporte… Laura queria ser actriz de cine: acaba siendo nuestro chofer a Jaume y a mi para ir de excursion !!

A Laura le gusta el rojo asi que cuidado si se pone SINIEEEEESTRA !! Yo ya tengo la tecnica: le quito las gafas y no ve ni un pijo !!